Domáce bezlepkové šišky

Domáce bezlepkové šišky
Domáce bezlepkové šišky

Dnes moja priateľka dostala chuť na domáce šišky. Nikdy som neskúšal robiť bezlepkové, tak som to prijal, ako výzvu. Skúsim, uvidím. A tak som skúsil a výsledok je tu. Myslím, že sa mi podarili, nádherné domáce bezlepkové šišky. Som spokojný. Čo poviete?

Suroviny:

Nutri Free múka – 500g

cukor práškový – 50g

vajce-1ks

mlieka-250 ml

droždie-15 g

olej-2 PL

rum- 1 KL

Postup:

Do misky si dáme 300g bezlepkovej múky, droždie, mlieko, vajce, zvyšný cukor, olej a rum. Dôkladne vymiesime. Ak sa nám zdá cesto riedke, postupne pridáme múku, až kým cesto dostatočne nezhustne. Prikryjeme fóliou a necháme 30 min. vykysnúť. Na pomúčenej pracovnej doske cesto vyvaľkáme na hrúbku 1cm a vykrajujeme kolieska s menším otvorom v strede. Prikryté fóliou necháme ešte 15 -30 min. podkysnúť. Vyprážame v rozohriatom oleji z oboch strán do zlatista. Domáce bezlepkové šišky si potrieme džemom podľa chuti. Môžeme posypať práškovým cukrom.

error: