Domáci bezlepkový burger

Chodíte do mesta na burger ? A čo tak si doma urobiť vlastný. Domáci bezlepkový burger.
Domáci bezlepkový burger

Chodíte do mesta na burger ? A čo tak si doma urobiť vlastný domáci bezlepkový burger. 

Suroviny:

domáce bezlepkové žemle – 8ks

majonéza – 250g 

kečup – 250g 

uhorky kyslé – 250g

ľadový šalát – 250g

hovädzie mleté mäso – 500g

bravčové mleté mäso – 500g

hranolky – 1000g

cibuľa – 3 ks

cheddar – 150g

soľ

korenie 



Postup:

Hovädzie a bravčové mäso si zmiešame spolu, osolíme a okoreníme. Celú zmes hádžeme o misku. Tým pádom bude mäso držať lepšie pokope. Na váhe si odvážime 150g mäsa a urobime si placku. Takto si pripravíme placky zo všetkého mäsa. Nakrájame si ľadový šalát na pásiky, paradajku na tenšie krúžky a cibuľu na hrubšie krúžky. Rozohrejeme si panvicu, dáme si upiecť mäso. Kým sa nám pečie mäso, rozrežeme si žemle a rozohrejeme si ďalšiu pavičku. Na panvici si opečieme žemle. Keď sú upečené do hneda, stiahneme ich zo sporáka. Panvicu vytrieme servítkou a dáme trošku oleja, upečieme si cibuľu do hneda. Otočíme si mäso a dáme na vrch plátok syra. Opečieme z druhej strany. Mäso necháme na panvičke a vypneme oheň. Mäso si necháme dopiecť bez ohňa. Burger si môžeme poskladať. Na jednu stranu žemle si dáme kečup, na druhú majonézu. Na spodnú časť dáme nakrájaný šalát, mäso, cibuľu, paradajku a uhorky. Všetko osolime, aby mal burger výraznejšiu chuť. Opäť dáme na vrch trochu šalátu a vrch žemle. Burger prepichneme špajdlou. Hranolky, ktoré sme vysmažili popri práci, pridáme  do misky alebo rovno k domácemu bezlepkovému burgru.

error: